Contoh Karya Tulis Singkat

Waktu itu dikasih tugas membuat Karya Tulis Singkat word dengan tema bebas. trus aku kepikiran buat bikin dalam bentuk eposisi dan jadinya seperti ini..

PANCAKE BUAH

DAFTAR ISI

DAFTAR ISI

A.           PENDAHULUAN

1.      Latar Belakang

2.      Permasalahan

3.      Tujuan

4.      Manfaat

B.            ISI

1.      Bahan dan Alat

2.      Cara Pembuatan

A.  PENDAHULUAN

1.      Latar Belakang

Pancake merupakan kue sederhana yang terbuat dari tepung terigu yang digoreng dengan teflon dengan tanpa minyak. Makanan ringan ini dapat di padukan dengan bahan-bahan lainnya dalam proses pembuatannya. Bahkan di restoran-restoran mahal pancake dibuat dengan komposisi unik misalnya dicampur dengan daging, sayur dan lain sebagainya.

            Kandungan gizi nya sendiri cukup lengkap seperti yang kita tahu, tepung terigu mengandung karbohidrat, susu, mentega, keju, dan telur mengandung protein dan beberapa vitamin penting seperti vitamin A, B, dan C. Dan untuk isi dari pancake jika di isi dengan daging, ayam, buah, ataupun sayur maka akan mengandung lebih banyak lagi gizi. Dan buah merupakan komponen terpenting dari pola hidup sehat. Dan sangat perlu dikembangkan pola konsumsi buah bagi masyarakat Indonesia.

            Maka pancake buah ini memenuhi syarat makanan sehat jika harus disajikan sebagai menu sarapan ataupun sebagai bekal bepergian untuk makan siang. Dan pembutannnya pun tidak terlalu repot, hanya butuh sekitar 15 menit saja untuk menyajikan satu porsi pancake lezat lengkap dengan isinya.

2.      Permasalahan

Dewasa ini konsumsi buah-buahan di kalangan masyarakat Indonesia sangatlah memprihatinkan. Pola konsumsi buah-buahan mereka mulai tergeser dengan konsumsi daging dan produk hewani lainnya. Padahal terlalu berlebihan mengkonsumsi sumber makanan hewani akan menimbulkan banyak permasalahan bagi kesehatan mereka. Tak jarang berbagai penyakit akan timbul seperti tekanan darah tinggi, kolesterol, diabetes, hingga bahaya obesitas yang akan berujung pada kematian.

Maka dari itu diperlukan terobosan baru di dalam pola konsumsi masyarakat untuk mengubah pola konsumsi masyarakat pada umumnya. Dan dalam karya ini, akan ditunjukan tentang pancake sebagai produk kue sederhana yang banyak digemari asyarakat yang akan dipadukan dengan beraneka buah-buahan sebagai isinya. Ada mangga, leci, strawberi, dan mellon yang akan dibalut dengan pancake lezat.

3.      Tujuan

Adapun beberapa Tujuan yang diharapkan dapat tercipta dari karya tulis ini adalah terciptanya masyarakat Indonesia yang sehat melalui budaya makan buah-buahan.

4.      Manfaat

Manfaat yang diharapkan dari karya tulis ini antara lain:

1.      Memberikan pengetahuan kepada masyarakat tentang pentingnya mengkonsumsi buah-buahan.

2.      Memberikan pengetahuan kepada masyarakat tentang cara membuat pancake.

3.      Memberikan cara kepada masyarakat bagaimana memadukan pancake dengan buah-buahan

B.   ISI

1.      Bahan dan Alat

Bahan:

a.       ¼ kg tepung terigu protein sedang

b.      250 ml susu cair

c.       2 butir telur

d.      2 sendok makan margarin

e.       Buah buahan

-          Mangga

-          Strawberry

-          Leci

-          Melon

f.       Margarin

g.      Selai atau jam

Alat:

a.       Teflon (wajan anti lengket)

b.      Baskom ukuran sedang

c.       Pisau

d.      Mangkuk kecil

e.       Mixer

f.       Spatula

g.      Sendok

h.      Piring saji

i.        Parutan keju

2.      Cara Pembuatan

a.       Cuci bersih buah-buahan yang akan di gunakan sebagai isi, iris kecil-kecil dan diamkan.

b.      Sementara itu tuangkan putih telur pada mangkuk kecil, kocok lepas dengan menggunakan mixet ataupun garpu hingga berpusa dan kau.

c.       Siapkan baskom ukuran sedang untuk tempat adonan.

d.      Masukan tepung terigu, kuning telur, mentega, dan susu cair putih.

e.       Aduk hingga rata dengan menggunakan mixet sampai tidak ada gumpalan.

f.       Tambahkan putih telur yang telah dikocok kaku tadi.

g.      Aduk hingga rata.

h.      Panaskan teflon dengan api sedang.

i.        Lumuri teflon dengan menggunakan margarin secukupnya.

j.        Angkat dalam piring lebar dan kemudian masukan buah yang sudah diiris halus tadi dan tambahkan selai.

k.      Gulung dengan rapi.

l.        Iris dengan membentuk miring.

m.    Taburi dengan parutan keju.

n.      Sajikan.

Daftar Pustaka

1.      Suitomo, Siska. 2010. Resep Membuat Pancake. Jakarta: Penerbit Cemerlang.

2.      Hadi, Lukman. 2009. Manfaat Buah-buahan. Surabaya: Mitra Group.

3.      Diyan, Puspa. 2012. Pola Hidup Sehat. Semarang: Diva Press

4.      Ardiasih, Siska. 2013. Aneka Resep Pancake. Semarang: Unnes Press